Produits carnés Les exportations brésiliennes de viandes atteignent un record en 2004

Les exportations brésiliennes de viande rapporteront 5,8 milliards de dollars cette année, en hausse de 42 % par rapport à 2003, se félicite le ministère de l’Agriculture brésilien. En volume, les ventes totaliseront 4,2 millions de tonnes, en augmentation de 23 %. Le Brésil est, depuis 2003, le premier exportateur mondial de viande bovine avec une croissance de 50% en volume à 849.000 tonnes (de janvier à novembre 2004), pour un montant de 1,8 milliard de dollars, en progression de 74,3 %. Le pays est aussi le leader mondial des exportations de poulet. Au cours des onze premiers mois de l’année, il a exporté 2,1 millions de tonnes de poulet (+23 %), pour 2,2 milliards de dollars (+44%). Les exportations de viande de porc ont représenté 429 000 tonnes (jusqu’en novembre), enregistrant un recul de près de 1 % par rapport à 2003. Néanmoins, en valeur, elles se sont accrues de 34,7 %.