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La majorité des Français estiment que les agriculteurs prennent en compte leurs attentes mais en attendent des pratiques plus respectueuses de l’environnement, selon un sondage réalisé par Harris médical international pour le compte de l’APCA et le journal . Ils se prononcent pour une plus grande sécurité alimentaire et s’opposent massivement aux OGM.
« D’une manière générale, 56% des Français estiment que les agriculteurs prennent en compte leurs attentes», a relevé Luc Guyau, soulignant la confiance accordée par les Français. Ils déclarent à 65% que la première mission de l’agriculture est de nourrir les hommes. Et la première exigence dans cette fonction est de garantir la sécurité alimentaire (pour 27%).
« Sondage après sondage, le problème de la sécurité sanitaire monte», a relevé Maïté Errecart, directrice de la publication 60 millions de consommateurs.
Les personnes interrogées déclarent manger moins bien aujourd’hui qu’hier à 63% mais la cause de cette moindre qualité est le fait des industriels (53%) plutôt que des agriculteurs (9%).
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Responsabilité environnementale
Vis-à-vis de l’agriculture, les reproches concernent surtout l’environnement : pour 42% des Français, les agriculteurs déversent des produits dangereux dans la nature ; pour 41%, ils polluent l’eau et pour 21%, ils diminuent les ressources en eau. « La responsabilité pèse fortement sur les problèmes environnementaux, des pratiques doivent être mises en place pour corriger ces problèmes», a poursuivi Maïté Errecart.
Près de 90% des Français leur demandent de protéger l’environnement et 78% d’assurer le bien-être des animaux. Ils sont moins nombreux (76% des sondés) à juger important la rémunération des producteurs !
Enefin, à 80%, les français se déclarent opposés à la culture des OGM. « Soit, il ne faut pas en utiliser», a déclaré Luc Guyau, en présentant le sondage.