Les marchés internationaux porteurs pour le sorgho

Les marchés internationaux sont aujourd’hui porteurs pour le sorgho. La demande mondiale de sorgho tend à progresser. Les importations mondiales sont passées de 6,6 millions de tonnes en 2010/11 à 7,2 millions de tonnes en 2012/13, et devraient se maintenir à ce niveau en 2013/14, selon Arvalis. La demande est tendue sur le marché du sorgho, la Chine étant devenue le premier importateur mondial (2 millions de tonnes de sorgho prévues en 2013/14, contre zéro en 2010/11).
Devant ce développement des importations, les États-Unis ont remis en culture du sorgho pour accroître leurs exportations.
En Europe, la consommation se développe en Allemagne, offrant un débouché à la récente implantation du sorgho en Alsace (moins de dix ans), a indiqué Patrice Janson, président de Prosorgho. Les trois premiers pays importateurs de sorgho de l’UE sont l’Espagne, l’Italie et l’Allemagne. L’Espagne importe principalement en provenance des États-Unis, et un peu du sud-ouest de la France. L’émergence de la demande allemande devrait offrir un débouché à l’Alsace, où le sorgho est implanté depuis moins de dix ans, a complété Patrice Janson.