Les Poulets de Loué lancent leur restaurant le 5 février

Un restaurant sous les couleurs des Poulets de Loué va ouvrir ses portes, le 5 février, à Boulogne-Billancourt. La coopérative sera fournisseur et actionnaire minoritaire, aux côtés de deux professionnels de la restauration. Ce projet est le prélude d'une chaîne de restauration sous l'enseigne PP pour « Poulet Purée ». C'est un projet qui « n'aura pas d'impact sur les niveaux de production de fermiers de Loué mais participera à renforcer l'image de ses poulets label rouge », expliquait le directeur, Yves de la Fouchardière, en mai dernier, interrogé par Agra Alimentation.