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Des sapins Label rouge, à l’esthétique et la fraîcheur garanties, seront disponibles pour la première fois ce Noël, après leur autorisation officielle le 20 novembre. L’homologation du Label rouge pour les sapins de Noël coupés a été publiée au Journal officiel, ouvrant la voie à l’arrivée des premiers sapins dans les points de vente début décembre. « C’est une bonne nouvelle, nous étions dans les starting-blocks », a expliqué à l’AFP Catherine Seck, déléguée générale de l’organisme de défense et de gestion Excellence Végétale qui avait demandé ce label. Selon son cahier des charges, ce Label rouge doit garantir une esthétique supérieure, avec notamment une bonne densité, une forme conique, et une flèche pas trop longue. Il doit aussi garantir la fraîcheur des sapins, qui n’auront pas été coupés avant le 21 novembre et donc arriver sur les lieux de vente début décembre. Le nombre des sapins Label rouge devrait cependant être limité cette année, avertit la responsable, 20 000 devant être disponibles pour Noël 2016. Les Français privilégient les sapins naturels pour Noël et en ont acheté 5,3 millions en 2015, selon les données de FranceAgriMer. Cela représente un marché de 140 M d’euros. 80 % de ces sapins sont cultivés en France.
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