Les prix des fruits et légumes ont baissé en un an, selon l'INSEE

Les prix des fruits et légumes ont diminué en un an, selon l'indice des prix agricoles de février 2014 publié le 31 mars par l'INSEE. Les prix des fruits frais baissent de 18,7% entre février 2013 et février 2014. Les prix de la pomme et de la poire diminuent, leurs productions ayant augmenté en 2013. Le kiwi est en légère hausse, la concurrence du sud de l'Europe étant modérée. Les prix des légumes frais baissent en glissement annuel (-9,8 %). « Les prix de l'endive, du chou-fleur et du poireau chutent sous l'effet d'une demande atone » et des « températures clémentes qui ont précipité les récoltes de poireaux, déséquilibrant encore plus ce marché », précise l'Insee. La baisse du prix de la pomme de terre (-22,9 %) marque un retour à la normale après la récolte très basse de 2012. Le prix des céréales se maintient en février, balancé entre les prévisions de récolte en hausse et les craintes de froid en mer Noire et aux États-Unis. Mais le prix des oléagineux croît en février (+5,3 %), porté par le colza dont l'offre mondiale est restreinte. Le prix du porc chute de 7,9% entre janvier et février, à cause de l'embargo imposé par la Russie à l'Union européenne.