Céréales Les productions mondiales de blé et de maïs révisées en hausse

Le Conseil international des céréales (CIC) a, dans son rapport du 31 octobre, révisé à la hausse la production mondiale de blé de 4 millions de tonnes (Mt), et celle de maïs de 5 Mt, par rapport à son estimation de fin septembre.

La production mondiale de blé pour la campagne 2013/2014 est maintenant prévue à 696,4 Mt soit une hausse de 6%par rapport à la campagne précédente. Ce surcroît de production est principalement le fait de récoltes plus importantes que prévu au Canada (33 Mt), au Kazakhstan (16 Mt), en Argentine (10,5 Mt) et en Australie (25 Mt) surtout dans le Sud du pays. La consommation de blé estimée est, elle aussi, relevée de 3 Mt, avec notamment une forte demande de la Chine et de l’Égypte, compensant largement les reculs de la demande d’autres pays.

 

La production mondiale de maïs est estimée à 948 Mt, soit une hausse de 9% par rapport à la dernière campagne. Le rebond de la production américaine serait plus important qu’anticipé. Portée par la croissance de l’utilisation dans l’alimentation animale, la consommation et les échanges mondiaux de maïs devraient afficher une forte hausse de 6 % pour atteindre un nouveau record.

Les stocks de grains de fin de campagne 2013/2014 seraient ainsi de 7 Mt supérieurs à ceux de l’estimation de fin septembre. Avec 374 Mt prévus, les stocks finaux mondiaux céréaliers s’annoncent en hausse de 39 Mt par rapport à ceux de la campagne passée, un record depuis ces quatre dernières années, précise le CIC. Ceux de maïs notamment devraient s’élever à un niveau qu’ils n’ont plus atteint depuis 26 ans (152 Mt).