Les vins de Corrèze enregistrés en tant qu’appellation d’origine protégée

La Commission européenne a approuvé, le 23 février, les vins de Corrèze en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP), qui deviennent la 3500^e entrée dans le registre européen des indications géographiques. Les vins de Corrèze comprennent les vins rouges, les vins blancs et les vins issus de raisins passerillés portant la mention traditionnelle « vin de paille ». L’aire géographique de production se situe sur les contreforts des bassins fluviaux de Brive et de Meyssac, dans la partie sud-ouest du département. « Les conditions géologiques ainsi que les facteurs humains, comme les techniques de séchage, contribuent à la composition et à la structure des vins, justifiant l’AOP », explique Bruxelles. Cette dénomination s’ajoute aux 1 733 vins déjà protégés.