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Lesaffre a annoncé, le 2 novembre, la prise de contrôle de deux entreprises de production de levure et d'extrait de levure dans la région du Guangxi. Ces deux sociétés emploient 275 personnes. Elles sont cédées par le groupe sucrier chinois Sungain, qui reste présent au capital. Leur chiffre d'affaires n'est pas communiqué. Le groupe nordiste, présent commercialement dans le pays depuis les années 80, y a déjà deux sites de production, dont un en partenariat avec le groupe sucrier Donta (minoritaire), et quatre bureaux commerciaux. Actuellement numéro trois sur le marché, il est en passe de devenir numéro deux, indique un porte-parole. Lesaffre, spécialiste des levures et de la fermentation, vise 1,7 milliard d'euros de chiffre d'affaires pour 2015 (dont plus de 40 % dans les pays émergents) avec environ 8 700 personnes.
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