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Victor Scherrer, président de l’Ania (Association nationale des industries alimentaires) a rendu public le 22 octobre, en présence de Tokia Saïfi, secrétaire d’État au Développement durable, l’engagement de l’industrie alimentaire dans ce domaine.
Cet engagement se traduit par douze programmes d’actions qui portent notamment sur les objectifs suivants : tendre vers des approvisionnement durables; éco-concevoir les emballages; transformer les co-produits des IA en matières premières; promouvoir une distribution durable (mode de transports du fret alternatif à la route, comme le fer et le fleuve). Le premier programme, concernant des approvisionnement durables, supposera que « la totalité des agriculteurs fournissent à terme des produits issus de méthodes de développement durable, ou ce qui revient au même, de l’agriculture raisonnée», a précisé Yves Buchsenschutz, responsable de l’environnement à l’Ania. L’Ania publiera des indicateurs des évolutions réalisées. Son président et M. Buchsenschutz contacteront dès les prochains jours les organisations professionnelles agricoles. Mme Saïfi quant à elle fonde des espoirs sur le code des marchés publics, dans lequel sont inclus pas mal de critères de développement durable. Par ailleurs l’Ania participe aux groupes de travail du Conseil national du développement durable (CNDD) constitué au début de cette année par Mme Saïfi.
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