Maïs : Arvalis plus pessimiste qu’Agreste pour la récote

Lors d’une conférence de presse à Paris le 14 octobre organisée par l’AGPM (producteurs de maïs, FNSEA), Arvalis a indiqué tabler sur une production française 2025 de maïs grains à 12,9 Mt, contre 13,5 Mt selon le dernier rapport d’Agreste (services statistiques du ministère de l’Agriculture) publié le même jour. La récolte n’étant pas terminée, ce chiffre est susceptible d’évoluer. « La récolte allait se faire de manière précoce, au vu notamment des semis eux aussi précoces. […] Mais le mois de septembre s’est avéré assez pluvieux, des agriculteurs ont repoussé leur date de moisson afin de gagner des points de séchage », précise Aude Carrera, animatrice de la filière maïs d’Arvalis.

Arvalis parie sur une surface de 1,45 Mha, contre 1,545 Mha du côté du ministère. Les semis de céréales d’hiver se sont déroulés dans des conditions bien plus favorables que l’an dernier, rognant sur les assolements de maïs. L’an dernier, la récolte hexagonale dépassait les 14,5 Mt. Les surfaces irriguées s’en sont mieux sorties que les parcelles en pluviales. Si les volumes régressent, les inquiétudes quant à la qualité sont bien moindres, les pluies l’an dernier ayant provoqué d’importantes contaminations aux mycotoxines. Quelques points d’alerte aux aflatoxines, liées à l’expansion d’un champignon en année plus sèche, sont tout de même signalés. Mais le principal point d’attention est, cette année, la hausse des contaminations aux adventices, notamment le datura, toxique pour l’alimentation humaine, car source de contamination aux alcaloïdes. Par ailleurs, une expansion des ray-grass, originellement plus présents en céréales à paille, devient problématique cette année. L’interdiction du S-Métholachlore explique l’expansion des adventices, relate l’AGPM. Autre alerte : la pression ravageur, assez marquée cette année : vers gris, chrysomèle, vers gris, cicadelle, héliothis etc.

KC