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United Biscuits (UB) confie à Mohamed Elsarky, qui était depuis 2003 directeur général de Jacob’s, la direction générale des activités d'UB en Europe du Nord. UB a acquis Jacob’s, l’activité biscuits au Royaume Uni de Danone en septembre 2004.
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Mohamed Elsarky avait été auparavant directeur général de Kellogg en Australie et en Nouvelle-Zélande. Il remplace à la direction générale pour l'Europe du Nord Benoit Testard, qui a été nommé directeur général des activités d’UB au Royaume-Uni en août 2004. Avec 400 Me, de ventes, UB Europe du Nord vend les marques Verkade, Sultana, BN et Delacre en France, Allemagne et Benelux.