Etats-Unis Nestlé investit dans le développement de produits congelés

Le groupe alimentaire Nestlé investit 49 millions CHF (39,7 millions d’euros) dans les produits congelés aux Etats-Unis. Ce montant est attribué à son département recherche et développement (R&D) situé à Solon (Ohio), a-t-il indiqué vendredi. Cet investissement vise à améliorer le profil nutritionnel des produits, en réduisant par exemple le taux de sel, de graisse et de sucre dans ces aliments (tels que mets préparés et pizzas) sans en altérer le goût, a indiqué le groupe veveysan dans un communiqué. Les principaux produits concernés seront les snacks (Stouffer’s), les sauces et pâtes fraiches (Buitoni), ou les pizzas (California, Jack’s). Le centre de R&D de Solon emploie environ 100 employés, nutritionnistes, ingénieurs et techniciens, sur les 1 100 qui travaillent sur le site. Nestlé compte au total 11 usines sur le sol américain qui emploient 8 800 personnes.