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Pour faire face à une augmentation constante de ses activités, pour se rapprocher de ses clients d’Europe du Nord et, enfin, pour limiter les risques industriels de ne posséder qu’un seul site à Feurs, dans la Loire, le fabricant de caramels Nigay engage un investissement de 20 millions d’euros pour construire un bâtiment d’une capacité de 15 000 tonnes, à Nesle dans le Pas-de-Calais. Le site sera opérationnel courant 2019.
« Voilà plus de 20 ans que nous réfléchissons à la construction d’un second site industriel, affirme Henri Nigay, président, au côté de son frère Yves, directeur général de l’entreprise éponyme implantée à Feurs, dans la Loire, depuis 1855. Nous sommes le fournisseur exclusif en caramels de certains de nos clients qui ont manifesté leur inquiétude en cas de problème. Jusqu’à maintenant, nous n’avions pas de volume suffisant pour décider d’un tel investissement. » Avec 60 000 tonnes de caramels produits à Feurs, l’entreprise estime que le moment est venu de penser à ouvrir un second site.
Il sera implanté sur une parcelle de 3,8 hectares, à Nesle, dans le Pas-de-Calais, sur un terrain cédé par Tereos. « Notre site sera relié à celui de Tereos par un système de tuyauterie permettant l’approvisionnement direct en sirop de glucose, la matière première de base de nos fabrications. Mais chaque entité reste indépendante. Nigay continuera de travailler avec d’autres fournisseurs de sucre. »
Nigay fabrique quatre variétés de caramels : les caramels aromatiques, les caramels colorants, les burnt sugars et les caramels spécialités. Dans un premier temps, seuls les caramels colorants seront fabriqués à Nesle pour une capacité de production estimée à 15 000 tonnes par an. « À terme, nous devrons pouvoir produire à Nesle tout ce que nous fabriquons à Feurs », ajoute Henri Nigay.
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Plus 10 millions d’euros à Feurs
Vingt millions d’euros sont engagés par l’entreprise familiale Nigay, « sur fonds propres et par l’emprunt bancaire, dans de bonnes conditions car nos relations avec nos banquiers sont excellentes », précise Henri Nigay. Une vingtaine d’emplois sera créée dans les Hauts de France pour démarrer cette usine dédiée aussi au rapprochement de Nigay de ses clients du nord de l’Europe. L’entreprise qui a réalisé 60 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2016 en exporte 62 %.
Si elle se dote de moyens supplémentaires, elle reste aussi concentrée sur l’évolution de son outil historique, dans la Loire, qui emploie deux cents personnes. Une nouvelle ligne de fabrication a été installée et le laboratoire qualité rénové pour se rapprocher de la production et se doter de douze cabines de dégustation. « Dix millions d’euros sont en cours d’investissement à Feurs », avance Henri Nigay. L’industriel se positionne comme « le seul spécialiste du caramel fabriquant les quatre familles de spécialité en poudre, sous formes liquide, pâteuse ou en éclat avec 400 références, dont certaines sont en exclusivité pour certains clients ». Les caramels Nigay se retrouvent dans les sodas, les alcools bruns, en décoration des desserts et dans de nombreuses préparations de l’agroalimentaire.