Le producteur d’herbes aromatiques et de salades par hydroponie vient de signer un accord pour diffuser ses produits chez Monoprix. Après un site au nord de Paris en cours d’agrandissement, l’implantation d’autres fermes verticales est prévue en France et demain en Europe. Une nouvelle levée de fonds est en cours, après 5 M€ déjà levés.
La start-up Jungle vient de signer son premier contrat avec une enseigne de la grande distribution. « À partir du 15 janvier 2021, nos herbes aromatiques, jeunes pousses et salades vont être proposées à la vente dans 60 magasins Monoprix d’Ile de France pour commencer, avant de gagner l’ensemble de la France comme nous l’espérons en 2021 et 2022 », prévoit Gilles Dreyfus, créateur, avec Nicolas Seguy, de Jungle. La société a mené depuis début 2020 un test dans trois magasins Monoprix qui s’est révélé concluant et qui a débouché sur l’accord. Elle mène en ce moment un autre test avec des magasins Intermarché, qui, espère son dirigeant, permettra de diffuser à grande échelle les produits dans les rayons frais des magasins de l’enseigne. En 2020, 50 000 plantes ont été produites par Jungle. La start-up prévoit d’en faire pousser 10 millions en 2022. De 70 000 euros en 2020, le chiffre d’affaires est prévu à 3 millions d’euros en 2021.
Pour alimenter les grandes surfaces, la société s’assure d’abord de disposer de contrats précis, qui débouchent ensuite sur le développement de ses capacités de production. « Pour servir Monoprix, nous sommes en train d’agrandir notre site près de Château-Thierry, qui atteindra 5 500 m2 de surface nette de culture sur 17 étages », précise Gilles Dreyfus. Jungle dispose aujourd’hui d’un seul site pour lequel il prévoit d’investir 8 millions d’euros au total, essentiellement en équipements puisque le foncier, lui, est mis à disposition par Cofigeo (conserverie propriétaire des marques William Saurin, Raynal & Roquelaure, etc.), par ailleurs actionnaire minoritaire de la start-up.
Pour se faire une place dans les rayons des légumes frais des GMS, Jungle parie sur son offre garantie sans pesticides ni fongicides, poussée à environ 100 km du centre logistique, ne nécessitant pas de transport frigorifique et un tarif attractif. « Nos produits sont environ 5 % plus chers que le conventionnel et 20 % moins chers que le bio » indique Gilles Dreyfus.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Société basée à Lisbonne
L’histoire de Jungle débute en 2016 au Portugal avec l’association de Gilles Dreyfus et de Nicolas Seguy. Dans ce pays, ils mènent les recherches agronomiques et mettent au point la meilleure organisation à la base du concept de Jungle : la production à grande échelle d’herbes et de salades par hydroponie (les racines des plantes trempent dans une eau enrichie en nutriments), livrées aux grandes surfaces dans un rayon précis. Pour servir son développement, trois levées de fonds ont été menées pour un total de 5 millions d’euros. « Mon associé et moi conservons la majorité du capital », indique Gilles Dreyfus. « Cofigeo et un industriel de la parfumerie sont actionnaires minoritaires aux côtés de business angels », poursuit-il. « Nous menons actuellement une nouvelle levée de fonds plus importante qui va nous permettre de passer à la vitesse supérieure et que nous espérons boucler d’ici la fin de l’année », annonce Gilles Dreyfus, sans donner plus de détails.
À l’échéance de trois à cinq ans, Jungle prévoit de réaliser un maillage du territoire qui aboutirait à cinq fermes dans le pays, en fonction des contrats signés avec les centrales d’achat, avant de se lancer dans d’autres pays européens. Autres projets : une extension du portefeuille de produits vers vers la mâche, les épinards et les petits fruits, et une diversification dans les plantes à parfum qui intéressent la parfumerie et la cosmétique.