La Commission du Codex Alimentarius a fixé, lors de sa réunion annuelle, de nouvelles normes imposant que la viande, le lait, les œufs et le miel ne contiennent aucune trace de huit produits à usage vétérinaire.
LA Commission du Codex Alimentarius, organe international d'établissement des normes alimentaires, qui a tenu sa réunion annuelle à Genève du 14 au 18 juillet, s'est mise d'accord sur l'élimination dans les aliments de toute trace de huit médicaments à usage vétérinaire. Le Codex Alimentarius qui dépend de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a fixé de nouvelles normes imposant que les aliments issus d'animaux destinés à la consommation humaine (viande, lait, œufs et miel) ne contiennent aucune trace de huit produits à usage vétérinaire ou utilisés par les éleveurs : le chloramphenicol (un antibiotique), la malachite verte (antiparasitaire, fongicide), le carbadox (antimicobien), la furazolidone (antimicrobien), le nitrofural (anti-infectueux), la chlorpromazine (anesthésiant), le stilbène (antimicrobien réputé perturbateur endocrinien), et l'olaquindox (stimulateur de croissance). Certaines de ces molécules comme le carbadox ou le stilbène sont déjà interdites d'usage dans l'UE.
Aucun changement à prévoir pour les Européens, précise le président de l'Ordre des vétérinaires français, Michel Baussier : « Ces huit substances sont interdites dans les médicaments vétérinaires depuis fort longtemps ».
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Par ailleurs, la Commission du Codex Alimentarius a également statué sur des niveaux maximaux de plomb dans les préparations pour nourrissons, d'arsenic dans le riz, d'utilisation d'additifs dans l'alimentation. Ont également été fixées des teneurs maximales pour la présence de fumonisines (mycotoxines) à 4 mg/kg dans les grains de maïs cru et 2 mg/kg dans la farine de maïs. Un Code d'usages en matière d'hygiène pour les épices et plantes aromatiques séchées a été publié. (AG)