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* Guy Boyer, Jacky Reyne - Le renouveau du vignoble en Ardèche : autour des grappes de la renaissance - Les auteurs se penchent sur la transformation de la viticulture sud-ardèchoise, depuis les cépages disparus en passant par la création des caves coopératives jusqu’à nos jours - Pont-Saint-Esprit, La Mirandole, 2005- 344 pages, 23 euros.
* Eric Rouvellac - Les terroirs du vin de Cahors- L’auteur décrit les étapes de son étude depuis 1992 de la zone AOC Cahors dans le Lot et sa méthode - Limoges, PULIM, 2005 - 254 pages, 28 euros.
* Jacques Audier - Droit rural - Le droit rural devient progressivement droit des activités agricoles et de l’espace rural - Paris, Dalloz, 2005 - 144 pages, 15 euros
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* Joseph de La Bouëre, Jean-François Cottet - Le pulvérisateur et les automatismes - Ce film présente les différentes familles de pulvérisateurs, le principe de fonctionnement de tous les éléments, les différents systèmes de régulation et les composants nécessaires aux focntions de l’appareil - Educagri, Dijon, 2005- DVD/VHS Pal - 23 mn.
* André Torre, Maryline Filippi, coord. - Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux- L’ouvrage montre comment l’analyse de la proximité permet de comprend les mutations des activités agricoles et agroalimentaires et des espaces ruraux - Inra Editions, Versailles, 2005 - 337 pages, 46 euros
Bibliographie proposée par Electre.com