Œufs : une députée inquiète d’un rebond de la cage, chiffres trompeurs selon le CNPO

Dans une question écrite à la ministre de l’Agriculture, la députée Cyrielle Chatelain (Ecologiste et Social d’Isère) s’est inquiétée de la remontée de la proportion d’œufs pondus en cage dans la production française, passée « de 23 % à 27 % entre fin 2022 et fin 2023. Des chiffres trompeurs en raison de l’influenza aviaire, qui masquent une baisse en valeur absolue, selon CNPO (l’interprofession de l’œuf) a répondu à la députée. « Nous lui avons envoyé les effectifs des poules en cage sur les trois dernières années, qui montrent bien qu’ils ont diminué de 2021 à 2022 puis de 2022 à 2023 », rapporte Alice Richard, directrice du CNPO. La base de données avicole montre en effet une diminution de 13 % puis de 16,3 % des effectifs, soit 11,71 millions poules en cages aménagées déclarées « en place » en 2023. Et Alice Richard de rappeler que « 2022 et 2023 ont été des années particulières du fait de l’influenza aviaire qui a fait perdre beaucoup de pondeuses ». Interrogée sur l’évolution à venir de l’effectif de poules en cage, elle estime que la demande accrue d’œufs standard en grandes surfaces due à la baisse du pouvoir d’achat a ralenti la conversion aux élevages alternatifs, mais que celle-ci se poursuivra du fait des engagements pris par les distributeurs.