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Le groupe indépendant Olivier Bertrand, déjà propriétaire de Burger King France, de Quick et d'Angelina, serait parvenu à un accord avec le fonds d'investissement Qualium (CDC) pour racheter les Frères Blanc, premier groupe de restaurants parisiens (Le Procope, l'Alsace, Le Pied de Cochon…) selon Challenges. Réalisée sur la base d'une valorisation légèrement supérieure à 60 millions d'euros, l'opération doit encore être approuvée par les autorités de la concurrence et les comités d'entreprise.
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