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La start-up néerlandaise OneThird a levé 3,5 M€ pour continuer à « développer sa technologie d’IA et étendre sa présence mondiale ». Au total, l’entreprise a levé 9,25 M€ depuis sa création en 2019, affirme-t-elle dans son communiqué du 30 janvier 2025.
OneThird, dont le nom fait référence au tiers des aliments finissant à la poubelle dans le monde, utilise la spectroscopie NIR (near-infrared, ou proche infrarouge) alimentée par l’IA pour réduire le gaspillage de fruits et légumes frais tout au long de la chaîne d’approvisionnement. D’après l’entreprise, sa technologie « permet de réduire les déchets jusqu’à 25 %, ce qui aide […] à optimiser les dates de péremption, les itinéraires d’expédition et la réaffectation des produits excédentaires ». OneThird a élargi son offre en 2024 avec un scanner de fruits et légumes déployé dans les grandes surfaces de dix pays qui permet aux consommateurs de savoir si leur avocat est mûr.
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Le tour de table de série A a été mené par le néerlandais Invest International, avec la participation d’invetisseurs historiques, comme Pymwymic, SHIFT Invest et Oost NL.