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Orama, qui ne fait pas nommément partie des groupes de travail autour de la certification, a décidé de ne pas rester en marge des réflexions. L’association spécialisée travaille donc à l’élaboration d’un « schéma de mise en place d’une certification haute valeur environnementale des exploitations ». Elle prépare un référentiel de mesure qui sera expérimenté dans le Tarn sous la houlette de Bernard Guidez, président de Farre (Forum de l’agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement), afin d’en vérifier la faisabilité.
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La profession veut mettre en évidence son « professionnalisme et la transparence des producteurs ». Elle refuse de se faire imposer des « règles de vie » non réalistes, a indiqué Christophe Terrain, vice-président d’Orama, le 3 juin en conférence de presse. Pour le responsable, aller vers une certification à haute valeur environnementale de niveau 3 est possible, mais à condition que les céréaliers conservent des conditions de productivité concurrentielles par rapport aux autres producteurs de l’Union, notamment. Ce qui passe par le maintien d’un arsenal de produits phytos adéquat. Une sorte de « donnant/donnant » avec l’administration.