Après quatre années de travail, Malteurop, filiale du groupe coopératif Vivescia, a inauguré une nouvelle malterie dans la ville de Meoqui (État du Chihuahua au nord du Mexique), non loin d’Heineken dont le site le plus récent est adjacent à la malterie, rapporte un communiqué du 18 octobre. Il s’agit du premier investissement, d’un montant de 112 M€, dans ce pays pour l’industriel du malt. Afin d’approvisionner son usine de production en orges brassicoles, Malteurop s’est entourée de 500 agriculteurs locaux. Selon le communiqué, « le savoir-faire de Malteurop a permis d’identifier les variétés d’orge de brasserie les plus pertinentes pour ces territoires », tout en « partageant de bonnes pratiques agroécologiques et bas carbone » avec ces producteurs d’orge brassicole.
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Aujourd’hui, cette nouvelle culture couvre près de 35 000 hectares dans le pays, pour deux récoltes par an. De quoi « répondre aux besoins » du Mexique, qui fait actuellement partie des pays dont la croissance de consommation de bière est l’une des plus fortes au monde, de l’ordre de 8 % en 2022. Avec une capacité de production annuelle de 120 000 tonnes de malt, extensible dans le futur à 150 000 tonnes, et une capacité de stockage de 30 000 tonnes (orge et malt), cette nouvelle implantation vise à approvisionner les brasseurs mexicains « sur un marché particulièrement dynamique mais déficitaire en malt, un ingrédient stratégique de la production de bière », souligne Olivier Hautin, d.g. de Malteurop. Spécialiste de la filière orge-malt-bière et whisky, Malteurop compte aujourd’hui 23 malteries réparties dans 14 pays. Avec une capacité totale de 2,3 Mt de malt, l’entreprise est l’un des principaux acteurs mondiaux du malt dans le monde.