Plan protéines : Arnaud Rousseau salue l’ambition de Macron

Le président de la Fop (producteurs d’oléoprotéagineux) et du groupe Avril, Arnaud Rousseau, a salué le 5 mars dans une tribune « l’ambition d’un plan protéines pour la France et l’Europe » affichée par Emmanuel Macron au Salon de l’agriculture. « Nous avons besoin d’un ambitieux plan protéines, affirme-t-il. C’est un enjeu décisif » dont le chef d’État « a pris la mesure ». À l’échelle nationale, il s’agit de mobiliser le grand plan d’investissement « pour structurer la production de protéines » végétales, considère Arnaud Rousseau : « L’objectif est de faciliter la recherche et l’innovation, la logistique et le stockage, ainsi que le développement des filières agricoles et industrielles ». À l’échelle européenne, le plan protéines nécessite un soutien budgétaire de la Pac, selon lui.