Porc : la nouvelle grille de classement attire les foudres de la Confédération paysanne

« Les éleveurs sont les grands perdants » de la nouvelle grille de classement des porcs (cf. Agra Presse Hebdo n°3080 du 20 novembre 2006), selon un communiqué du 29 novembre de la Confédération paysanne. « La simulation des conséquences de cette nouvelle grille, faite par Uniporc, sur la plus-value, se traduit par une perte de 3,8 centimes par kilogramme, la plus-value moyenne passant ainsi de 13,8 cts/kg à 10 cts/kg. Pour un éleveur de 100 truies, produisant 2 000 porcs par an à 87 kg de carcasse, cela se traduit par une perte sèche de 6 612 euros », estime le syndicat. Pour la Confédération paysanne, « les éleveurs de porcs sont trahis par leurs représentants ». « Cette incapacité à défendre les producteurs devraient les pousser à la démission », estime le syndicat.