Poulet chloré

Gunter Verheugen, le commissaire européen aux entreprises, n’a pas abandonné l’idée d’introduire le poulet américain traité à la javel en Europe. Lors des dernières réunions de la Commission européenne, il a « exprimé des doutes quant à l’opportunité de présenter cette proposition » aux ministres européens de l’agriculture, à quelques jours de la réunion du Conseil économique transatlantique. Très isolé sur ce dossier pour lequel il s’est engagé personnellement auprès de Washington, le commissaire allemand veut désormais jouer la montre tant le rapport de force du côté des Etats membres de l’UE lui est défavorable. Mis à part Londres, aucun pays de la Communauté n’est prêt, en effet, en tout cas pour le moment, à accepter le retour dans les assiettes des consommateurs du poulet trempé dans des bains chlorés. D’autant plus que cette concession prendrait à revers les producteurs européens qui ont lourdement investi tout au long de la chaîne de fabrication, pour contrôler en particulier grâce à la réfrigération, le niveau de développement des bactéries dans la viande de volaille. En conflit ouvert avec M. Verheugen sur ce projet, Androulla Vassiliou, la commissaire à la santé, souhaite quant à elle que le dossier soit transmis au plus vite aux ministres européens de l’agriculture, faute de quoi, elle menace de retirer purement et simplement la proposition.