Prix alimentaires mondiaux : les indicateurs de la FAO en « légère hausse »

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont enregistré une « légère hausse » de 0,3 % au mois d’avril, rapporte la FAO dans son bulletin mensuel publié le 3 mai. C’est le deuxième mois consécutif où l’indice des prix alimentaires mondiaux s’accroît. Néanmoins, il reste en baisse de 9,6 % par rapport à son niveau en avril 2023. Le prix de la viande est celui qui a le plus augmenté (+1,6 %), tiré principalement par le prix des volailles, fortement importées au Moyen-Orient et dont la production mondiale est affectée par la grippe aviaire. De son côté, le prix des céréales a augmenté de 0,3 %. Pour cause : l’augmentation du prix du blé, dont les prochaines récoltes seront affectées par des conditions météo défavorables dans certains pays de l’UE, en Russie et aux États-Unis. Le prix des huiles végétales est aussi en hausse de 0,3 % par rapport à mars. Entraînées par les huiles de tournesol et de colza, c’est « leur plus haut niveau depuis 13 mois », indique la FAO.

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