Prix du lait : la Confédération paysanne

Dans une lettre ouverte aux transformateurs datée du 24 septembre, la Confédération paysanne souligne que les producteurs ont « la volonté de réactivité du prix par rapport à l’évolution de leurs charges qui entrent dans leur prix de revient ». Ainsi, le syndicat donne en exemple l’indicateur IPAMPA (Indice des prix d’achats des moyens de production agricole) qui est en augmentation de 16,7 % de juillet 2007 à juillet 2008. Soit un impact sur le prix du lait de 75 euros /1 000 l, que le syndicat demande aux industriels d’intégrer dans le règlement des livraisons du 4 ^e trimestre 2008. Par ailleurs, le syndicat rappelle aux industriels qu’ils ont toujours envers les producteurs, « une dette de 27 euros / 1 000 l sur les livraisons du 2 ^e trimestre ; nous vous demandons de régulariser cette situation au plus vite », souligne la lettre. « Les relations que nous souhaitons sereines entre vous, laiteries et nous, producteurs, sont fortement conditionnées à l’apurement de cette dette et au mécanisme de maîtrise de la production, seul à même de garantir des prix rémunérateurs pour les agriculteurs, qui doivent intégrer tous nos coûts de production », conclut la Confédération paysanne.