Abonné
Herbissima (9,5 M€ de ventes en 2015), le spécialiste de l’achat et de la découpe de thés, tisanes et plantes aromatiques, vient d’être repris par HSN (30 M€ de chiffre d’affaires en 2016), producteur d’huiles essentielles. Ce rapprochement va permettre de développer le sourcing dans les pays producteurs avec plusieurs projets d’implantation de bureaux d’achat et de conseils en méthodes culturales.
HSN a repris l’entreprise Herbissima avant l’été, dont le cœur de métier est l’approvisionnement et la transformation de plantes, thés, infusions, mélanges aromatiques à destination de l’industrie. Marinette et Jean-Paul Gravier, fondateurs de l’entreprise basée à Vaison-la-Romaine (Vaucluse), l’ont cédée au groupe créé et dirigé par Stéphane Noir, spécialiste des huiles essentielles. « Herbissima va poursuivre son activité orientée à 98 % vers l’industrie agroalimentaire, précise Gilles Fructus, directeur du site, un ancien de la Tisanière (Ducros puis Twinings), puis des Conserves France (St-Mamet). L’usine de 6 000 m2 sur 17 000 m2 de terrain traite 3 000 tonnes de produits venus des quatre coins du monde et d’une faible partie en provenance de France (fenouil, thym, menthe, pissenlit, tilleul, lavande…). « Plus de 60 % de notre production s’oriente vers deux clients, l’un espagnol, l’autre britannique, le reste vers de nombreux industriels français », poursuit Gilles Fructus. L’intégration dans HSN, qui se partage déjà des fournisseurs avec Herbissima, va permettre de renforcer la puissance d’achat de l’entreprise.
Qualité du sourcing
Le groupe HSN compte deux unités de production. L’une à Flipou (SNPM) dans l’Eure (lieu du siège social), qui prépare des huiles essentielles conventionnelles (9,8 M€ de chiffre d’affaires). L’autre, Helpac, à Saint Hilaire (Haute Loire), spécialiste d’huiles essentielles bio (6,2 M€ de chiffre d’affaires) vendues sous la marque Saint Hilaire. Le groupe, créé en 1993, réalise aujourd’hui un chiffre consolidé de 30 M€ dont 50 % réalisés à l’export.
Le groupe normand dispose déjà de bureaux en Côte d’Ivoire et au Chili. Ses implantations sont dirigées par un ingénieur agronome qui a pour mission de veiller à la qualité des produits et méthodes culturales (sélection des semences, culture, cueillette…) et répondre à la demande croissante de produits bio en Europe. HSN envisage d’ouvrir des bureaux au Pérou, en Bolivie et en Bulgarie. Il y a repris cette année PF, son fournisseur et producteur historique de plantes (tilleul, verveine, menthes et camomilles, matières premières stratégiques) sur l’Europe centrale. Stéphane Noir compte construire en Bulgarie une unité de production avec une zone de séchage (ainsi qu’une activité de découpe et de débactérisation) afin de transformer au plus vite les récoltes pour améliorer la qualité et la traçabilité.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
150 espèces de plantes
À Vaison-la-Romaine, Herbissima consacre 300 000 € par an dans le contrôle qualité par des analyses sur les pesticides et microbiologiques. Une partie des 38 salariés assurent ensuite en 2/8 trois types de découpes de 0,2 millimètre à 10 millimètres suivant les conditionnements des clients en sachets, mousselines nylon ou boîtes métalliques. Ensuite, l’essentiel des 150 types de plantes différentes est débactérisé comme le demande la majorité des industriels. L’usine ne réalise aucun conditionnement de détail.
HSN doit relever un challenge. En effet, depuis sa création en 1988, Herbissima a connu une croissance continue pour atteindre 16 M€ de chiffre d’affaires avec 4 000 tonnes traitées vers 2010. Les ventes ont ensuite chuté (9,5 M€ en 2015) suite à la perte d’un gros client français racheté par un groupe allemand.