Rapport du Food Research Collaboration : la Pac doit devenir une « politique alimentaire commune et durable »

« La Pac doit devenir une politique alimentaire commune et durable », estime un rapport publié par la Food Research Collaboration, une initiative du Centre for Food Policy (Centre pour la politique alimentaire) à la City University London, l’une des meilleures universités de Londres. Selon un communiqué du 21 juin, les auteurs de l’étude, le professeur Tim Lang de la City University London, le professeur Alison Bailey et le docteur Victoria Schoen affirment « que les décideurs doivent traiter conjointement les questions alimentaires et agricoles ». Réduction des émissions de carbone, préservation des ressources en eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, santé publique et satisfaction des consommateurs sont les enjeux de demain, d’après eux. « Les décideurs sont soit frileux, soit aveuglés par la croyance que la technologie pourra résoudre les problèmes alimentaires qui se poseront à l’avenir. Cela n’arrivera pas », continuent les auteurs. D’après eux, Brexit ou non, le changement d’orientation de la Pac est indispensable.