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Le groupe Nueva Rumasa a mis au point un plan de relance des anciennes activités de Parmalat Espana, regroupées sous la marque Clesa.
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C’est ainsi que les installations de Caldas de Rei (Pontevedra) seront affectées à la production de yaourt, celles de Zaragoa à la production de lait condensé, tandis que les installations de Barcelone et de Madrid resteront affectées à la production de crèmes glacées.