Restauration : le Snarr (fast-food) recrute Éléonore Leprettre (ex-Phyteis) comme d.g.

Dans un communiqué du 21 septembre, le Snarr (restauration rapide) annonce s’être doté d’une direction générale en la personne d’Éléonore Leprettre ; une « première étape de la transformation engagée par le syndicat » dans un contexte de « fragilisation économique des entreprises » et de « multiplication des normes ». Éléonore Leprettre a été chef de cabinet de Marc Fesneau quand il était ministre chargé des Relations avec le Parlement, avant de prendre en mains en 2022 les affaires publiques de Phyteis (protection des plantes). « Éléonore Leprettre apporte une expérience solide des institutions et des organisations professionnelles, et une connaissance des secteurs réglementés qui en fait la personne dont nous avons besoin aujourd'hui », considère le président du syndicat Romain Girard (McDonald’s France). Le Snarr n’avait pas jusqu’alors de direction propre. Le syndicat partage la même déléguée générale, Esther Kalonji, avec les syndicats de la restauration collective concédée (SNRC) et de la restauration thématique et commerciale (SNRTC) au sein du Groupement national de la restauration (GNR).

SC