Abonné
Le fabricant de condiments et d’assaisonnements aromatisés Soléou vient de lancer une innovation de rupture : des huiles vendues en emballage carton « Tetra Prisma ». Seul intervenant français à proposer ce type de produits, Soléou doit maintenant réussir à convaincre les consommateurs habitués aux simples bouteilles que cette nouvelle offre n’a que des atouts.
Soléou, spécialiste des condiments et des assaisonnements aromatisés, reste fidèle à la tradition provençale en lançant une nouvelle gamme d’huile d’olive. Mais l’entreprise varoise n’hésite pas à bousculer les habitudes de consommation des Français : les huiles de cette gamme (une huile d’olive vierge extra, une huile d’olive biologique et une huile de colza biologique) sont vendues en carton « Tetra Prisma », un nouveau conditionnement respectant l’environnement. Cet emballage est à 75 % recyclable et émet trois fois moins de gaz à effet de serre qu’une bouteille de verre. « Les consommateurs ont l’habitude d’acheter de l’huile en bouteille et s’imaginent que ce produit se conserve moins bien en emballage carton. Ce n’est pas du tout le cas, bien au contraire », explique Dominique Amirault, président de l’entreprise, en précisant que cet emballage protège l’huile des rayons ultra-violets, contrairement au verre.
Pour l’aider à convaincre les consommateurs, Soléou a développé un partenariat avec Intermarché, qui a valu à la PME le prix du développement régional aux Grés d’Or cette année. Il consiste à organiser des interventions didactiques et à mettre en place des présentoirs explicatifs dans les enseignes de la grande distribution. « Nous sommes avant tout des créateurs de goûts ; nous sommes à la gastronomie ce que les parfumeurs sont à la cosmétique. Mais nous souhaitons également nous inscrire dans une démarche de développement durable », s’enthousiasme Dominique Amirault, dont l’entreprise fabrique des produits issus de l’agriculture biologique depuis plus de quinze ans.
20 millions d’euros de chiffre d’affaires cette année
Outre ses nouveaux emballages pour huiles, Soléou innove également sur ses autres marchés, notamment avec une gamme d’olives et de tapenades au rayon traiteur. L’entreprise rachetée en 2008 par le spécialiste italien de l’huile d’olives Carli (1), réalise 60 % de son chiffre d’affaires en épicerie et 40 % en frais sous marque Soléou et Terra Oliva. La PME est présente au rayon frais depuis le rachat d’Agroazur en 2007. Sur ce marché, la société ne travaille pas pour les distributeurs, alors qu’au rayon épicerie elle réalise 60 % de son chiffre d’affaires en MDD. Au total, Soléou devrait réaliser un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros cette année, contre 17 millions en 2008.
(1) Cf Agra alimentation n°2011 du 13 mars 2008 p 23
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre