Spiritueux : en Guadeloupe, lancement d’un laboratoire national du spiritourisme

Un Laboratoire national du spiritourisme a été inauguré en Guadeloupe, indique le 10 avril l’Office de tourisme de l’archipel. Son ambition est de structurer et promouvoir l’activité, qui allie découverte culturelle, patrimoine et savoir-faire autour de la production de spiritueux, « sur l’ensemble du territoire français, dans les Outre-mer et l’Hexagone », d’après le communiqué. Porté par l’Office de tourisme avec la participation du conseil départemental, le projet inclut l’objectif de créer le premier label national du spiritourisme, afin de « donner une reconnaissance officielle et garantir l’authenticité et la qualité des offres » existantes ; 321 000 hl d’alcool pur (hlap) de rhum sont produits dans les outre-mer, principalement à La Réunion (120 000 hlap), en Martinique (100 000 hlap) et en Guadeloupe (80 000 hlap), d’après le communiqué. La France compte 44 catégories de spiritueux bénéficiant de 51 indications géographiques. En 2024, ses exportations ont représenté 1,6 million hlap soit 4,5 milliards d’euros, d’après les chiffres de la FEVS.