L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a lancé, le 7 mai, la campagne Safe2Eat 2024 de sensibilisation des Européens à la sécurité alimentaire. Dix-sept pays européens sont associés à cette édition 2024 : la Roumanie, la Tchéquie, la Hongrie, la Grèce, l’Estonie, la Croatie, l’Italie, la Lettonie, Chypre, la Slovénie, l’Espagne, le Luxembourg, la Slovaquie, l’Autriche, la Pologne, le Portugal, et la Macédoine du Nord. La campagne se concentrera sur les intoxications alimentaires, les bonnes techniques de manipulation des aliments, l’importance de lire les étiquettes des produits alimentaires, la promotion des pratiques de réduction des déchets alimentaires, la sécurité des compléments alimentaires ou encore la nécessité de démontrer scientifiquement le bien-fondé des allégations de santé alimentaires.
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