Les trois fondateurs de Tentation fromage veulent digitaliser l’acte d’achat chez le fromager. Après avoir misé sur le concept des box sur abonnement, le concept évolue et a convaincu des business angels d’investir 550 000 euros.
Deux ans et demi après son lancement, le site Tentation fromage est parvenu à attirer plusieurs business angels à l’occasion de sa première levée de fonds. « Nous avons mobilisé 550 000 euros auprès d’investisseurs privés mais les fondateurs – Laurent Caralp, Matthieu Favroul et moi-même – restent majoritaires au capital », explique Alexandre Kipp, cofondateur du site qui se présente comme la première place de marché spécialisée dans l’univers du fromage.
Lancée fin 2014 par trois étudiants en entreprenariat à Audencia (Nantes), la start-up a d’abord adopté le concept de la box permettant de s’abonner à une livraison de fromage, pour évoluer ensuite vers un modèle différent, proche d’Uber. Tentation fromage s’appuie sur un réseau de fromagers (une dizaine à Paris, un à Nantes et un autre à Issoire) qui proposent leurs produits. Le client sélectionne les produits, puis il les récupère à la boutique ou bien se fait livrer par coursier ou par un transporteur.
Reconnecter les 25-40 ans avec leur fromager de quartier
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« Notre concept permet au fromager d’augmenter son chiffre d’affaires d’environ 5 à 10 %, mais surtout de réaliser des commandes bien plus conséquentes puisque celles-ci atteignent sur le site 40 à 45 euros contre 17 euros en moyenne lors d’un achat à la boutique », précise Alexandre Kipp, qui met aussi en avant l’élargissement de la zone de chalandise du fromager et une amélioration de la récurrence d’achat sans perdre le contact direct avec le client.
Depuis le lancement, 5 000 clients sont passés par le site pour réaliser au moins un achat. Pour sa rémunération, Tentation fromage perçoit une commission de 25 % auprès du fromager, les prix sur la plateforme et en boutique étant identiques. La start-up ne communique pas de chiffre d’affaires pour l’instant, précisant seulement enregistrer plus de 40 % de croissance par mois depuis sa création, et assurer être rentable. Les ventes au titre de l’abonnement sont aujourd’hui minoritaires dans le chiffre d’affaires global.
Dans les prochains mois, Tentation fromage veut se renforcer comme le spécialiste du fromage face à des concurrents généralistes tel qu’Epicery, actif à Paris. « Nous allons démarcher les 3 200 fromagers de France, qui sont rarement digitalisés », prévoit Alexandre Kipp, avec une première cible d’ici la fin 2017 que sont les villes de Bordeaux, Lyon et Marseille. Les fonds collectés vont aussi permettre de lancer un site internet rénové et de proposer de nouveaux services répondant aux attentes de la génération des 25-40 ans.