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Thai Union Group, le spécialiste des produits de la mer, n’entend pas laisser passer le train des protéines de culture, après avoir pris celui des aliments à base de végétaux l’an passé, avec le lancement de sa marque OMG. Le géant thaïlandais a créé son propre centre de R & D à Bangkok pour développer de la viande et des produits de la mer à base de végétaux ou de synthèse. Une centaine de chercheurs y sont employés pour un investissement de 9 millions de dollars (7,90 M€).
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En parallèle, le groupe a lancé depuis 2019 un fonds d’investissement doté de 30 M$ (26,30 M€), avec lequel il a participé aux levées de fonds de l’américain Blue Nalu (thon de synthèse), de l’israélien Aleph Farm (viande de synthèse), et plus récemment dans Orgafeed (protéines d’insectes pour le pet food).