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En 2006, Tipiak a enregistré un chiffre d’affaires de 138,3 millions d’euros, en progression de 11,6% par rapport à l’année précédente. La hausse de ses ventes conforte sa stratégie de tenir un rythme de croissance de 5 à 7% par an jusqu’en 2008. Néanmoins, malgré le dynamisme de ces deux pôles « froid » et « sec », Tipiak révise à la baisse ses prévisions de résultats pour 2006.
Prévoyant une croissance d’environ 8 % pour l’année 2006, Tipiak a fait mieux avec un chiffre d’affaires qui a progressé de 11,6% à 138,3 M EUR. Ses deux secteurs d’activité, plats cuisinés surgelés-traiteurs pâtissiers d’un côté et épicerie-panification de l’autre, sont en croissance. Son pôle « froid » a totalisé un chiffre d’affaires de 91,7 M EUR, en progression de 15,2 %, « du fait notamment d’une demande accrue des produits de Noël », la croissance ayant été « particulièrement marquée dans les circuits spécialisés surgelés ». De son côté, le pôle « sec » a enregistré des ventes en hausse de 5,2% à 46,6 M EUR, « grâce au développement des ventes à marque Tipiak en GMS et à l’exportation ».
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Le pôle « Froid » pèse sur les résultats
Alors qu’il ambitionnait de réaliser un bénéfice en progression de 8 à 10%, le groupe annonce que ses prévisions ne seront pas atteintes et prévoit un résultat net en baisse de 12 à 15 %. Les résultats ont été affectés en fin d’année par « des coûts exceptionnels de non qualité, dans son activité Traiteur Pâtissier, liés en particulier à la saturation ponctuelle du site de PontChâteau, en Loire-Atlantique ». Destiné à la production des produits traiteurs pâtissiers du groupe, ce site devrait bénéficier d’un investissement de 4,6 M EUR afin d’étendre sa surface de 3300 mètres carrés supplémentaires et de 2 M EUR pour augmenter ses capacités de production. Cet investissement fait partie du plan triennal de 30 M EUR prévu entre 2006 et 2008 (1). En outre, son activité de plats cuisinés surgelés a subi « l’impact des hausses des prix d’achat des noix de Saint-Jacques (entre 40 et 50%) et de la morue (20 à 25%), ainsi que des coûts de réorganisation ». Par ailleurs, Tipiak compte développer cette année son pôle épicerie, en lançant prochainement de nouveaux produits. En mai 2006, le groupe avait déjà augmenté son portefeuille de références à marque propre de croûtons et de couscous pour relancer son pôle « sec ».