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La récolte de tomates pour la campagne 2016 est estimée en hausse de 4 % par rapport à la campagne précédente et atteint 615 580 tonnes, selon le service de statistiques du ministère de l’Agriculture, s'exprimant le 22 juillet. L’accroissement de la production concerne les tomates sous serre, « qui représentent 98 % de la production » tandis que la production de plein air accuse un repli de 5 % entre 2015 et 2016. Avec une hausse des récoltes et « une consommation fébrile », particulièrement début juin, les cours ont été à un niveau « anormalement bas » (-23 % comparé à 2015 et -18 % comparé à la moyenne quinquennale). En courgette, la production stable n’a pas permis de maintenir les prix. Alors qu’au mois de mai les cours dépassaient ceux de mai 2015, ils chutent au mois de juin pour s’établir à un niveau inférieur de 3 % à ceux de juin 2015. Ils restent cependant 7 % supérieurs à la moyenne quinquennale.
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