Trois nouvelles indications géographiques d’Italie et de Croatie approuvées

La Commission européenne a approuvé respectivement les 23, 24 et 29 mars l’huile d’olive italienne « Olio Campania », la saucisse « Slavonska kobasica » et la caroube « Komiski rogac » de Croatie en tant qu’indications géographiques protégées. Concernant la première, il s’agit d’une huile d’olive extra-vierge produite en Campanie (sud-ouest) connue pour ses étés secs et chauds, idéals pour la culture de l’olivier. Les facteurs liés directement à l’action de l’homme, comme les techniques agronomiques et d’extraction ont également contribué à la qualité de l’huile. La « Slavonska kobasica » est une saucisse fermentée de longue conservation, composée de viande de porc hachée et de lard, et assaisonnée de sel et d’épices (paprika, poivre et ail). Enfin, le « Komiski rogac » est le fruit du caroubier Komiski krupni, cultivé exclusivement sur le territoire de l’île de Vis, en Croatie. La récolte des fruits se fait avant les pluies de la fin de l’été et du début de l’automne. Il se caractérise par un arôme de cacao et de chocolat. Ces nouvelles dénominations s’ajoutent aux 1 618 produits agricoles déjà protégés.