Tyson lance une alliance en faveur des protéines

À l’occasion du lancement du Forum économique mondial de Davos le 21 janvier dernier, Tyson Foods a annoncé la création d’une alliance pour les protéines (Coalition for Global Protein). Confronté à la croissance de la population mondiale, le géant américain de la viande veut proposer « des protéines plus variées et durables », animales ou végétales. Le directeur général du groupe Noel White a appelé « les leaders mondiaux de l’industrie des protéines, mais aussi les chercheurs, les ONG et les institutions internationales à s’unir pour créer des solutions afin de nourrir une population croissante ». Un premier rapport sur les objectifs et les travaux de l’alliance devrait être publié en cours d’année.