Une campagne décevante en volume et qualité

La filière de la luzerne subit un triple handicap lors de la campagne 2013/14, en termes de volume, de conditions de récolte et de qualité. À 750 000 t, la production française serait baisse (770 000 t l’an dernier), avec des rendements de 13,08 t de granulés/ha « en deçà des niveaux moyens », selon les chiffres diffusés par Coop de France Déshydratation le 26 novembre en conférence de presse. « Les conditions pluviométriques excessives et le retard de mise en route des usines ont significativement affecté la qualité », peut-on lire dans la note transmise par Désialis. Une baisse des taux moyens de protéine de plus d’un point est notée par rapport aux campagnes précédentes. La demande en balles de luzerne reste « partiellement satisfaite » sur l’ensemble des marchés français et communautaires. « Seuls les prix permettent de trouver un équilibre offre/demande », considère l’entreprise de déshydratation. Ils restent dans la continuité par rapport à la campagne précédente et supérieurs à 200 euros/t. « En pellets, le faible taux de protéine ne permet pas d’honorer nos engagements qualité aux volumes habituels », indique la note. Certaines références ne seront pas offertes. « Dans un contexte de matières premières moins tendu, la valorisation de la luzerne reste très soutenue », souligne Désialis, qui y voit un facteur incitatif pour les emblavements.