Une croissance à deux chiffres pour les surfaces de vignes bio jusqu’en 2023

Les surfaces de vignes bio devraient progresser de 12% par an en moyenne jusqu’en 2023 en France, en raison de l’augmentation de la demande de vin bio, indique une étude réalisée par l’association interprofessionnelle Sudvinbio et l’institut londonien IWSR (International Wine & Spirit Research), présentée le 2 décembre à Paris. Alors que les surfaces françaises de vignes bio ont progressé de 4 % ces dernières années, la France devrait rattraper ses voisins espagnols et italiens, qui la devançaient jusqu'alors, a commenté Jose Luis Hermoso, responsable de l’étude chez IWSR. Les surfaces françaises de vignes bio s'élevaient à 49 600 ha en 2013. Elles ont atteint 65 300 ha en 2018. Elles passeraient à 115 000 ha en 2023 (contre 160 000 en Espagne). Cela en raison d’une forte demande, spécialement en France. « La France va devenir le premier pays consommateur mondial de vin bio à partir de 2021. Elle doublera alors l’Allemagne comme premier pays consommateur », pronostique l'étude. Alors que la demande mondiale en vin conventionnel s’érode (devant passer de 28,4 milliards de cols en 2013 à 27,1 en 2023), celle de vin bio est appelée à progresser, passant de 441 à 976 millions de cols dans le même temps, selon Sudvinbio.