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La Commission européenne a approuvé le 6 octobre, la viande espagnole « Vaca gallega – Buey Gallego » en tant que nouvelle indication géographique protégée (IGP). Il s’agit d’une viande de bovins appartenant aux races Blonde de Galice, Brunes de Asturiana de los Valles, Limousine, Blonde d’Aquitaine, Frisonne et Brune des Alpes, élevées sur le territoire de la Galice. La viande de « Vaca Gallega – Buey Gallego » est tendre et se caractérise par une jutosité en bouche et par une saveur carnée profonde et persistante accompagnée d’un arrière-goût légèrement acide. Cette nouvelle dénomination s’ajoute à la liste des 1 596 produits agricoles protégés dans l'UE.
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