Veau de boucherie : un éleveur sur deux engagé dans la charte de réduction de l’usage des antibiotiques

Plus de 60 % des éleveurs de veau de boucherie se seraient engagés individuellement dans la "charte interprofessionnelle de bonne maîtrise sanitaire et de bon usage des traitements médicamenteux", selon un communiqué d’Interbev Veau du 14 septembre. Cette charte a pour objectif de diminuer l’utilisation d’antibiotiques dans les élevages et elle s’inscrit dans le plan Ecoantibio 2017. Elle avait été annoncée au Space il y a un an. Interbev Veau souligne cependant que "même si l’absence totale de traitement antibiotique paraît un objectif difficile et ambitieux à atteindre, des leviers d’actions existent et sont à la portée des éleveurs et des intervenants en élevage pour réduire l’usage des antibiotiques".