Vers des prix raisonnables en 2011/2012

Les coopératives viticoles comptent sur les faibles stocks actuels pour obtenir en 2011/2012 un « nouveau rattrapage des prix », après une campagne 2010/2011 marquée par des cours fermes dans toutes les catégories et toutes les couleurs de vin. La campagne qui s'achève n'a cependant pas suffit à compenser les quatre campagnes précédentes, à la fois faibles en volumes et en prix, a indiqué en substance Denis Verdier. Les vignerons coopérateurs font cependant preuve de prudence pour la campagne en cours, estimant qu'il faut éviter toute envolée. « Les prix sont rémunérateurs aujourd'hui et permettent aux exploitations de revenir vers l'investissement. Il ne faut pas qu'ils augmentent déraisonnablement », a reconnu Roque Pertusa, le président de la Fédération des coopératives du Var, qui accueillait le 39e congrès de la CCVF. Denis Verdier a évoqué un objectif des entreprises coopératives de ne pas vendre les vins de cépage sans indication géographique au-dessous de « 70 à 75 euros l'hectolitre ». Les coopératives comptent surtout, pour améliorer le revenu des vignerons, sur une vendange 2011 en hausse en volume sur les précédentes. Les premières prévisions de récolte du service économie du ministère de l'Agriculture sont attendues dans les prochains jours.