Vin : l’estimation de récolte

« Selon les prévisions établies au 1 ^er novembre 2007, la récolte 2007 de vin connaîtrait une baisse de l’ordre de 10 %. Elle s’élèverait à 47,1 millions d’hectolitres, dont 23,1 en vins d’appellation (VQPRD) ; 13,9 en vins de pays ; 3,5 en autres vins, jus et moûts et 6,6 pour les vins aptes à l’élaboration du cognac », selon Agreste primeur de novembre. Le service des statistiques du ministère de l’Agriculture confirme et précise les précédentes estimations. La production de vin AOC devrait reculer de 2% par rapport à 2006, les vins de qualité supérieure (VDQS) de 24% et l’ensemble des vins de qualité produits dans une région déterminée (VQPRD) de 3%. Les vins aptes à la production de cognac et d’armagnac connaissent un fort repli avec -26%. Les vins de pays perdent 7% de leurs volumes et la catégorie des « autres vins, jus et moûts » recule de 36%.