Vins de cépage et AOC : le mariage ne séduit pas tout le monde

Si le cépage a bien trouvé sa place parmi les vins de pays, les opinions s’opposent quant à sa mention sur les étiquettes des vins AOC : c’est ce qu’il ressort de la conférence organisée sur ce thème le 1er mars sur le SIA par le ministère de l’Agriculture. Le cépage est un point d’entrée pour les consommateurs, constatent certains producteurs. La mention du cépage risque de prévaloir sur celle d’AOC et mettre ces derniers en compétition avec les vins du nouveau monde en créant la confusion, estiment les autres. Par ailleurs, René Renou, président du comité vin et eaux-de-vie de l’Inao, devrait faire prochainement une proposition concernant la reconnaissance qualité des AOC. Il examinerait deux possibilités : celle de créer une AOC d’excellence à l’instar de ce qui existe en Italie d’une part, et celle de réviser les décrets des AOC les moins performantes d’autre part.