Vins : les bourgognes vers un millésime « beau et généreux » malgré la sécheresse

Les vins de Bourgogne s’acheminent vers un millésime 2022 « beau et généreux », voire « grandiose », la vigne ayant bien supporté la sécheresse, se réjouissent les vignerons alors que débutent les vendanges dans la région. « On est très, très agréablement surpris » : Thiébault Huber, président de la Confédération des associations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) avait « beaucoup d’inquiétude quant aux rendements » quand il a commencé les vendanges, le 27 août. « Mais en fait, on a un beau rendement. On a un millésime grandiose », déclare-t-il à l’AFP. La vigne a certes souffert de la sécheresse estivale mais « les 100 mm d’eau de juin ont été salvateurs », selon lui. « On s’achemine vers un beau et généreux millésime », confirme François Labet, président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). « Nous avons eu une saison sans maladie, sans gel ni grêle, sauf dans de rares secteurs : nous sommes revenus à des rendements normaux », se félicite le vigneron. « On va être content de mettre du vin dans la cave car les stocks sont bas », poursuit M. Huber, après le millesimus horribilis de 2020, où le gel, les maladies et la grêle avaient amputé la récolte de moitié en moyenne.