Sur un marché de l’alimentation biologique très dynamique, Vitagermine lancera cette année seize nouveautés. L’entreprise basée à Cestas, près de Bordeaux, développe des produits à partir d’ingrédients locaux et parie sur sa diffusion en GMS et en distribution spécialisée. Elle occupe une place de choix dans l’alimentation infantile avec Babybio.
Avec 3,2% du marché du baby food en valeur à fin février 2017 (données IRI, HM+SM+e-commerce, total babyfood hors UHT) en grande distribution en France, Babybio pourrait faire partie des opérateurs marginaux. Pourtant, il n’en est rien puisque la marque est le deuxième opérateur de l’alimentation infantile biologique en France, après l’allemand Hipp. Le segment bio est en forte croissance (sur un marché du baby food en décroissance) et représente des ventes supérieures à 40 millions d’euros. Une part des ventes est réalisée en grandes surfaces traditionnelles, mais aussi en réseaux spécialisés qu’Iri ne prend pas en compte. La marque Babybio est assez forte pour s’imposer dans les réseaux de distribution conventionnel et biologique.
Une traçabilité très pointue des ingrédients
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L’année dernière, Vitagermine (marques Vitabio et Babybio) a réalisé un chiffre d’affaires de 43 millions d’euros (aux deux tiers grâce à l'alimentation infantile), après 38 millions d’euros en 2015. « Nous prévoyons une progression du chiffre d’affaires de Vitagemnie de 10% cette année », explique Stéphane Priou, responsable marketing de Vitagermine, filiale du fabricant d’aliments infantiles Global Baby. En 2017, l’entreprise se renforce sur les gourdes Cool Fruits pour enfants, « le cœur du business de Vitabio », avec de nouveaux parfums pour sa gamme enrichie en acerola. Elle se positionne aussi sur les gourdes adultes bio (formats plus importants). Pour les bébés, elle a mis sur le marché en janvier des gourdes de purées de fruits et légumes (par exemple : pomme et carotte). Et poussant encore plus loin l’originalité, Babybio a mis au point de nouvelles recettes de plats en bols avec du fromage ou du chou romanesco.
Point commun de ces nouveaux produits : « la traçabilité jusqu’à l’échelon local » selon Stéphane Priou, soit au-delà de l’obligation d’indiquer l’origine de la viande et du lait mise en place depuis janvier à titre expérimental en France. « Nous allons bien au-delà de la réglementation pourtant très stricte en alimentation infantile », poursuit-il. Le fabriquant a en effet mis en place des approvisionnements avec des producteurs régionaux pour proposer des recettes aux pommes d’Aquitaine, aux carottes des Landes, au veau d’Aquitaine ou aux pommes de terre du Val de Loire. Tous ces ingrédients sont, en outre, certifiés biologiques. Ils sont traités au sein des deux implantations en Gironde et dans la Creuse, des sites agréés pour l'alimentation infantile où travaillent 120 salariés.