Volaille et lapins : effet « très modéré » de la canicule sur la mortalité

Contactés par Agra Presse, les principaux groupements de production de volailles de chair, des sections avicoles de FDSEA et la Confédération des aviculteurs de France ne signalent pas d’hécatombes dues aux chaleurs intenses des derniers jours. Stéphane Maurel, directeur SecAnim Centre (équarrissage), rapporte une dizaine de cas d’étouffements en Vendée et autant en Bretagne et dans l’Allier. « En comparaison des années passées, cette canicule d’une semaine et demie a eu un effet très modéré », considère-t-il. « De gros efforts ont été fait dans les élevages », interprète-t-il, mentionnant l’isolement des bâtiments, la ventilation et des densités réduites. Selon la directrice du Clipp (interprofession du lapin), Emilie Gillet, « la plupart des bâtiments d’élevage de lapins sont bien équipés en système de refroidissement d’air, notamment par cooling ». Elle affirme ne pas avoir eu de remontées en matière de mortalités dans sa filière. Alors qu’un rapport du CGAAER de 2023 critiquait l’insuffisance et le manque d’anticipation des services d’équarrissage en cas de crise, Stéphane Maurel se félicite des concertations avec les chambres d’agriculture et du recul de la pratique consistant à répandre de la chaux sur les cadavres, cause d’arrêt des usines.